Beschreibung

Original Hamburger Grünkohl

Grünkohl ist ein typisches norddeutsches Rezept, dass traditionell hauptsächlich in den Wintermonaten gegessen wird. Bei ersten Frost steigt der Zuckergehalt im Grünkohl, was seinen typischen süßlichen Geschmack zur Folge hat. Grünkohl schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ein Vitamin C Spender. Zudem enthält Grünkohl wertvolle Mineralstoffe (Kalium, Kalzium Magnesium und Eisen).
In vielen norddeutschen Städten ist das alljährliche Grünkohl Essen eine gesellschaftliche Tradition!

Serviervorschlag:
Kleine Röstkartoffeln, wahlweise auch Salzkartoffeln.
Nicht zu vergessen ein schönes kaltes Bier!