Beschreibung

Die Vielfalt Hamburgs in einem Glas.

Hamburgs Blütenvielfalt macht unseren Honig geschmacklich vielseitig. Dieser Honig ist ein cremig gerührter mit einem hohen Anteil an Linde, was ihn würzig und nicht zu süß macht. Geerntet wurde er Ende Juli 2019. Durch richtiges Rühren erhält man den cremigen Hamburger Blütenhonig. Dies ist eine Kunst für sich, denn jedes Jahr ist der Honig anders. Durch das Rühren des Honigs werden Kristalle im Honig gebrochen und es entsteht ein streichfähiger Honig.